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  不想做饭,点份外卖吧

  “外卖”成了一种新的生活习惯

  但在“外卖热”的背后

  安全卫生隐患还不少

  尤其是送外卖必不可少的送餐箱

  据上海电视台报道,外卖送餐箱消毒成了监管盲区,比如有的外卖送餐箱已经使用一年左右,从来没有进行过消毒。

  而在一些配餐场所,送餐箱不仅没有专门的消毒柜,甚至和拖把、抹布等容易滋生细菌的物品放在一起。

  (建议在WiFi条件下观看)

  

  一位送餐员称:“我们直接把箱子捆在车上。“如果离站点近,就放到站点,但我们一般都放到宿舍里,几个人住一起,箱子摞在一起放。”

  多数送餐员表示,外卖平台没有对送餐箱的清洗提出具体要求,如何清洗消毒完全看送餐员个人选择。“反正有饭盒,饭盒外面还有塑料袋,脏不了”,多数送餐员对于“不消毒”都给出这样的解释。

  据外卖平台业内人士称:“送餐箱没法消毒,食品卫生监督部门不管,我们也没有具体要求,脏的话就用纸巾、抹布擦一擦,外表看不出来就行了。”

  另一位送餐员的送餐箱印有“XX外卖”字样,顶盖布满了灰尘,外卖员坦言:“用了一年多,就是懒得擦,所以有点脏。”

  其他外卖平台的送餐员也给出了相似的答复:“不洒汤汁就不用擦。”而当记者问到是否会进行消毒时,这位送餐员犹豫了之后说:“消毒?消。。。消啊。”而对多久消一次,送餐员并没有给出更多的回答。

  在一家小型的快餐场所,记者看到,送餐箱不仅没有专门的地方储存,而且与拖把放在一块,抹布就搁在送餐箱上。

  

  

  

  

  食品商务研究院研究员朱丹蓬表示,有很多食品在物流和配送过程中,因为卫生条件不合格,会造成对食品的二次污染,这是在外卖行业常见的事情。因此,对外卖箱和外卖工具进行消毒是十分必要的。餐食受到细菌微生物等污染后,会引发腹泻、肠胃炎等疾病。

  此外,打包餐盒也容易造成二次污染。专家认为,部分一次性餐盒由于存放的食物温度过高,会释放有毒物质。而且,饭盒中所添加的矿物质和添加剂等,和食物中的水、醋、油等相互溶解,可能会引发消化不良、局部疼痛以及腮腺系统病变等多种疾病。

  

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